春をイメージしたLunchを作りました☆

・ほてたの春キャベツ包み
・バターライス
・アスパラのポーチドエッグのせ
・トマトとマンゴーのゼリー

ひき肉じゃなくて、生ハムで巻いた帆立とジャガ芋を巻く...ロールキャベツのアレンジです。
ソースもコンソメ風味ではなく生クリームを使ったソース。

バターライスはサフランで色づけしたのではなくて、擦りおろした人参を加えて色を出しました☆
なんだかカワイイ♪色つきライスはカワイイな♪

あ〜美味しかった♪
満腹です...！

しかし今日は寒いですね〜{{(>_<;)}}
みなさん体調管理は気をつけて下さいね☆彡
゜・。・゜☆・。tomo。・☆゜・。・゜