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2007年11月26日
湯葉

栃木で有名なものと言ったら、“餃子”の他に“湯葉”があります。

ランチで“ゆばそば”を食べました。
お蕎麦の上にゆばが乗ってるの♪

別々で食べた方がおいしいんだろうけど、お蕎麦の汁をゆばが含んでいて美味しかったです(^O^)

湯葉を使ったお料理はたくさんあります。

東京だと湯葉は生湯葉をお刺しみで食べることが多いですが、煮物にしたり天ぷらにしたり、佃煮など地元ならではのお料理がいっぱいです☆

イソフラボンもたくさん含んでるし、体に良くてヘルシーなのが人気の理由ですかねヾ(=^▽^=)ノ

たくさん食べても罪を感じないのが良かったりします(笑)
とは言え、食べ過ぎ注意ですね(;^_^A
゜・。・゜☆・。tomo。・☆゜・。・゜


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